Auténticas tostadas mexicanas 😋

Tostadas de frijoles con queso mexicanas

Ingredientes:

Para 4 personas

• 3 tazas de frijoles bayos refritos
• 2 cucharadas de mantequilla
• Chiles en vinagre en rajas
• Sal y pimienta al gusto

Para las tostadas

• 12 tostada de maíz horneadas
• 2 tazas lechugas fileteada 
• 1 taza crema
• 1 1/2 taza queso fresco desmoronado
• 2 jitomates en medias lunas
• 2 aguacates en rebanadas
• 1/2 taza hojas de cilantro para decorar

Procedimiento:

1. Funde la mantequilla y añade los frijoles.
2. Mezcla y agrega salpimienta y cocina por 5 minutos, retira del fuego y reserva.
3. Untas los frijoles en las tostadas, añade lechuga, rebanadas de jitomate y aguacate.
4. Vierte un poco de crema, espolvorea el queso y acompaña con chiles en vinagre en rajas al gusto.
5. Decora con una hoja de cilantro.